简单又营养的蔬果昔 夏日能量提供者

（来源：澎湃新闻）高温天气下的胃口不好可能是每个人都会面对的问题，但想想工作如此辛苦，什么都不吃，恐怕也没有足够的体力能够支撑你熬过辛苦的一天。如果觉得炒菜、米饭这些食物吃下去会有些辛苦，那不妨尝试着将蔬菜、水果、谷物等食材混合，加上一瓶天然矿泉水，制作成时下最流行的果昔，来给自己补充能量。

奇亚籽能量瓶

用蝶豆花泡出来的有着漂亮的紫色花茶作为基底，加入口感浓郁的时令水果，以及有饱腹感的奇亚籽，能够提供一下午的充足能量。

蝶豆花在不同酸碱度的水里会呈现出不一样的颜色。当它被泡在斐泉里的时候，会呈现出漂亮的蓝紫色，对于想要调整蔬果昔颜色的人来说，是非常出色的选择。

原料：

香蕉一根、小芒果一个、蓝莓1小盒、红色火龙果半个、奇亚籽一汤勺、蝶豆花适量、斐泉一瓶

看上去就非常有胃口的紫色奇亚籽能量瓶

做法：

1、将蝶豆花稍加清洗，之后放入杯中，倒入适量斐泉，进行冷泡；

2、香蕉去皮切成段、小芒果去皮切成块，蓝莓洗净沥干水分、红色火龙果去皮切块，备用；

3、将准备好的水果全部放到搅拌机中，之后加入蝶豆花茶，将其搅拌均匀后倒出，装入小碗；

4、将奇亚籽洒在果昔上，搅拌均匀后即可食用。

Tips：

1、不建议使用过多水果，毕竟水果里的糖分也是非常高的；

2、如果不喜欢奇亚籽吸收水分之后变得滑溜溜的口感，也可以考虑直接将奇亚籽和水果一起放入搅拌机，打碎后食用；

3、水果可以根据自己的喜好进行替换，当然，你也可以加入适量的蔬菜来保证营养均衡；

4、如果觉得不够甜，可以额外再加一些蜂蜜进去，但建议在加蜂蜜之前，考虑一下糖分摄入量的问题；

5、奇亚籽虽然被称为超级食物，但其实它的能量也不低，如果你是减肥人士的话，最好注意一下这个问题，一般情况下，我们建议一天奇亚籽的摄入量不要超过15g（毕竟你还得吃其他的东西），至于具体的量，大概在一个汤勺左右吧。

绿巨人

吃草这件事，对很多人来说，真的非常难，但如果把这些草变成果昔喝下去，说不定困难就会变小一些。超市里买到的羽衣甘蓝、新鲜的菠菜，再混合一些生菜，搭配上一些风味比较重的热带水果，或许会让这杯绿色的果昔，变得更讨人喜欢一点。

让人恐惧的羽衣甘蓝，其实打成蔬果昔之后，味道会好很多。

原料：

羽衣甘蓝一小把、菠菜一小把、生菜心一颗、菠萝1/4个、新鲜柠檬1/2个、姜片一片、斐泉适量、蜂蜜适量、坚果碎一茶勺

做法：

1、羽衣甘蓝、菠菜及生菜心洗净后沥干水分，备用；

2、菠萝切块，新鲜柠檬榨汁备用；

3、将羽衣甘蓝、菠菜、生菜心、菠萝块、柠檬汁和姜片一起放入搅拌机中，之后加入适量斐泉和蜂蜜，搅拌均匀后倒入杯中；

4、将坚果碎洒在果昔上做装饰，即可饮用。

Tips：

1、要把蔬菜果昔吃下去真的很难，所以加入一些风味浓郁的热带水果，用甜美的香气来盖住蔬菜的生青味，再加一点点蜂蜜，让口感变得更柔和一些，有助于你补充每日所需的营养；

2、如果不喜欢吃坚果，也可以换成加了蔓越莓干、葡萄干等的即食麦片，立刻就变身一款非常健康的能量早餐了；

3、如果你喜欢的话，也可以加入黄瓜、紫甘蓝等不同蔬菜，反正吃下去的都是营养。

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