以色列国土超过一半人口都是犹太人。普珥节（Purim）作为犹太人的重要宗教节日，在以色列占有重要地位。
普珥节（Purim）是犹太传统中最欢乐的节日之一，这个节日的宗教信仰包括快乐，甚至喝醉。这是一个假期，即使是最严肃的托拉学者，也可能轻松娱乐一下，享受狂欢的气氛。
节日的来源是“以斯帖记”（The Fast of Esther），它把波斯犹太人的首领和哈萨克斯坦的波斯王阿哈豪鲁斯（Ahashuerus）联系在一起，这人策划杀死所有国家的犹太人（故事的时间框架，估计为公元前6世纪后期第一座寺庙的毁坏和第二座寺庙的建造）。
按照阿曼的犹太月份的第14天（通常在三月）观察普珥日的日期，这与哈曼确定所有犹太人被杀的日期一致。普珥节庆祝活动持续到第二天。 “以斯帖记”的一个独特之处在于故事围绕着一个女人的英雄主义 – 以斯帖，是她救了犹太人，把邪恶的日子变成了一个具有历史意义的节日。
根据犹太法律，普珥节不被视为圣日，因此不是正式的休息日。商业（除银行之外）照常开放，但学校关闭，全国各地街头的节日气氛十分明显。
花式食品礼品：作为这个节日的喜悦之一，犹太人习惯准备礼品篮，送给朋友和邻居，并给钱穷人。传统的普珥节有特定的美味：三角形糕点（类似耳朵）充满罂粟种子和各种其他甜馅料。
服装方面，在中世纪发展的戴眼罩、面具和服装的习俗，显然受当地狂欢节假的影响。小孩对节庆特别感兴趣，喜欢特色的节日服装。
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