逾3188米！“世界最长蛋糕”纪录在江西资溪诞生

《欧洲侨报》讯 （记者 饶金华）：3188.621米！5月7日，“世界最长蛋糕”吉尼斯世界纪录在“中国面包之乡”江西资溪诞生。当天下午，由江西省旅发委和中央广播电视总台国际在线主办的2018江西旅发大会外媒行活动记者团一行，在江西抚州资溪县第三届资溪面包国际旅游文化节现场，与来自中国、意大利、法国、希腊等13个国家的面包师一起，共同见证了“世界最长蛋糕”吉尼斯纪录的诞生。

吉尼斯世界纪录“中华神龙”蛋糕 供图 抚州资溪县委宣传部

上海吉尼斯验证官为“世界最长蛋糕”颁发吉尼斯世界纪录证书 摄影 石沛杰

蛋糕总重超8吨可供3万人享用

“纯净资溪处处景，面包之乡满城香。”5月7日，由江西省旅发委、抚州市人民政府主办，抚州市旅发委、资溪县人民政府承办，江西省面包商会协办的第三届资溪面包国际旅游文化节在此举行。作为2018江西省旅发大会主要活动之一，本届面包节吸引了包括来自德国、西班牙、英国、美国、葡萄牙、丹麦、俄罗斯、意大利、土耳其、法国、希腊、印度的83家国内外面包、烘焙企业参展。

面包节上，有幸福温馨的万人庆生活动，有激情四射的奶油大战，但最引人注目的活动当属“最长面包”吉尼斯纪录挑战。这个名为“中华神龙”的蛋糕由龙头和迂回盘绕在台案上的龙身构成，白色的奶油蛋糕上点缀着红色的圣女果和紫色的葡萄，令人垂涎。

据主办方介绍，这个蛋糕总长3188.621米，宽8厘米、高10厘米，蛋糕面糊配料包括 : 鸡蛋 45600 个、约 5930 斤，白砂糖 1824斤，面粉 2052 斤，食用油 274 斤，水果 3200 斤，鲜奶5300斤，水2675斤，总重量超过8吨，可供3万人次免费享用，该蛋糕由160个师傅在资溪面包文化广场大棚里花费6小时左右完成。此前最长蛋糕吉尼斯纪录是于2016年，在意大利，当时他们创造的最长蛋糕是 3018.59 米。

第三届资溪面包国际旅游文化节现场 供图 抚州资溪县委宣传部

第三届资溪面包国际旅游文化节风情演艺 摄影 敖玉龙

第三届资溪面包国际旅游文化节现场人潮涌动 摄影 石沛杰

资溪面包产业年创产值200多亿元

历经30余年的发展壮大，江西资溪县享有“中国面包之乡”的美誉，正成为全国面包产业链上聚集区、全国面包贸易展示区和中国面包产业电子商务第一高地。近年来，资溪着力打造“纯净资溪、面包之乡”，提出“好山好水烘焙好面包”口号，大力实施“旅游+面包”战略，面包和生态旅游已经成为资溪靓丽的“城市名片”。

目前，江西资溪县4万多人的“面包大军”开出超过16000家面包蛋糕店，分布在全国1000多个城镇，面包产业年创产值200多亿元。近年来，更是跨出国门，走向俄罗斯、越南、缅甸等国。

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