她写川菜亚马逊畅销榜第一，她做甜品好吃到成都第一

吃过向菲菲法式甜点的人，几乎无一例外，都成了她的“自来水”。

比如美食作家庄祖宜，她的菜谱以“货即对板”、实操性强著称，随外交官丈夫移居成都后，每每做上一桌大菜，甜点却是出自向菲菲，“专业的事情就交给专业的人来做吧”，她如是点评。

正如她点出的专业，向菲菲曾受训于有“甜点界的哈佛”之称的名校费航迪，并考入最难进的CAP班，也是当年唯一录取的中国人。

而在此前，她就显示出了厨艺上的天分，旅法十年时，在法国出了一本川菜书，全是她一力完成的食谱，名为《Étape par Étape, La Cuisine Chinoise》，结果很受当地读者欢迎，连续三周蝉联亚马逊亚洲料理食谱销量第一名。

“我租的房子不过9平米大，冰箱上面搁着炉子，太阳当西晒，刺得人睁不开眼睛，我就戴着墨镜，拿着锅铲做川菜”，回想川菜书的经历，她忍不住发笑，当时在法国杂志的她，正处于低潮期，她发现做菜不但解压，还让她很快乐，就开始天天做菜，机缘巧合下，还成就了一本畅销书。

如今的她，回到成都后，开了自己的小小工作室，创作带有她个人风格的法式甜点，每天工作十余个小时仍乐在其中：如果一个人有真正热爱的东西，那能够每天做，真的是非常开心。

中国姑娘的法国梦

“假如你有幸年轻时在巴黎生活过，那么你此后一生中不论去到哪里她都与你同在，因为巴黎是一席流动的盛宴。”

海明威的这句话，估计向菲菲会有更私人的感受，毕竟她曾在法国生活过十年，而早在高中时，她就有了一个法国梦。

80后的向菲菲，从小就喜欢涂涂画画，但正如任何一个传统家庭一样，读书被视作更为正经的途径，她只能私下里发展自己的爱好，买一些水彩颜料自己临摹作品，觉得好的就自己找画廊裱起来。

在这个过程中，艺术氛围浓厚的法国给她留下了一个幻影，在她心里，冒出一个念头——总有一天，我要去法国。

高三后，她陪好朋友报名，对方考播音主持，她发现了有艺体方向，没有受过专业训练的她，其实考艺术专业心里没底，但还是偷偷从家里抽屉拿了户口簿去报名，她说，自己鼓起勇气，去找父亲“谈判”：

我说爸爸，我知道你不喜欢我学艺术，但这是我真正热爱的东西，我就是要学，没想到爸爸竟然同意了，给我找了川大老师学画画，我一个多月突击训练，从基本功学起，节奏很快，结果考上了大学。

攻读环境艺术设计专业的她，因为是自己所喜爱的艺术，更是如鱼得水，无论上课还是实践，从不会感觉枯燥，“我年年都拿一等奖学金”。

向菲菲在费杭迪（Ferrandi）受训，她是那届CAP班唯一一个被录取的中国人，在那里她考取了法国国家甜点师证书。

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“欧洲侨报”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：0040-751021899。